1.备好高汤、番茄酱、番茄、洋葱、大蒜、干躁麝香草,番茄、洋葱切丁,大蒜切成碎末;2、高汤放入锅中,添加番茄丁和洋葱丁,再倒入蒜泥、麝香草一勺;3、大火将所有材料煮到滚开,再用小火盖上盖子焖煮约十分钟即可 。
【番茄酱汁怎么调 番茄酱汁的调制方法】
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番茄酱汁怎么调
番茄酱汁是一道以高汤、番茄酱、番茄等为主要原料制作的汤剂 。准备的材料主要有250mL高汤、150mL番茄酱、一颗番茄、半个洋葱、四瓣大蒜及其一勺干躁麝香草 。或是还能够制做有肉的番茄酱汁,具体方法:将番茄洗净切丁,洋葱去皮洗净切丁;锅中放进少量油,放进肉末炒至泛白放进番茄碎和洋葱碎;然后加入盐、米酒和番茄酱,搅拌成粘稠,等番茄彻底溶化以后盛出即可 。
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番茄酱汁能够用来制作茄汁带鱼、番茄酱汁牛扒、番茄酱汁拌面、番茄酱汁烩大虾、番茄酱汁饭等系列吃法 。番茄酱汁的做法还有一些,可以根据自己的喜好来添加调味料,如喜欢甜一些的可以在番茄酱汁里添加适量冰糖 。
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