1.小葱斜刀割段，姜切片，蒜切片；
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2.碗里放入：盐1勺、鸡精小勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺，拌匀调为酱汁；
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3.锅里放入适当油，油温烧至7成热，放入葱姜片炒香，放入牛肉翻炒、放入米酒1勺炒匀，添加调好的酱汁，放入小葱翻炒匀称即可出锅 。
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