姜醋猪脚的功效与作用姜醋猪脚的功效与作用有哪些

关键作用
排毒养颜、软化血管、补钙壮骨
姜醋猪脚的介绍
姜醋猪脚是一道广东的特色菜肴，主要是用生姜、陈醋、鸡蛋、猪脚一同混和在一块做成的一种营养美食。猪脚具备补孱弱，填肾气，健腰膝等服务;鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和营养元素。

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功效与作用
1.排毒养颜：姜醋猪脚中含有丰富的胶原，能提高人体皮肤细胞的活性，促进皮肤细胞再生能增加人们皮肤弹性减慢皮肤衰老速率。
2.软化血管：姜醋猪脚中含有一些酸性物质，它进到人体后能转换成偏碱成份，可保持人体内部环境的酸碱，而且能软化血管，可提高血管壁的韧性与弹性，促进血管扩张，加快血液循环。
3.补钙壮骨：姜醋猪脚中含有丰富营养元素钙和磷，陈醋中含有的酸性物质可加速猪脚中钙与磷的分解，能让他们转换成容易被人体吸收物质，尽早被人体吸收利用。

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适宜人群
一般群体均适合。
禁忌人群
无独特禁忌人群。
【姜醋猪脚的功效与作用姜醋猪脚的功效与作用有哪些】不宜同吃
无独特同吃忌讳
吃法
姜醋猪脚
食物：猪脚 1个、甜醋 700mL、鸡蛋 8个、生姜 150克
做法：鸡蛋煮熟去壳，生姜削皮切片，猪脚淖水预留。生姜放入锅内炒干水分，猪脚放入锅内炒干水分，再将生姜和猪脚放进炖锅中，再放入甜醋，大火烧开。烧开后放进鸡蛋，用小火。烧煮50分钟左右即可。

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