流程1食物准备：韭菜60克，猪肉60克，、虾60克，饺子皮10块，盐1茶匙，米酒1汤匙，芝麻油1茶匙，酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，葱1块，姜1块，食用油合适 。
流程2姜切末 。
流程3葱切葱花 。
流程4【饺子皮怎么做好吃 三鲜饺子做法，三鲜饺子怎么做】虾仁切成泥 。
流程5猪肉切碎 。
流程6韭菜剁碎 。
流程7将猪肉末、虾、葱、姜、食用油、盐、米酒、酱油、胡椒粉、芝麻油放入盘中搅拌均匀 。
流程8然后加入韭菜，搅拌均匀，生成三鲜馅 。
流程9将饺子皮对折捏合，压皱捏出花边装盘 。
流程10将适量的水倒入锅中，水开后放入饺子中，用炒勺沿一个方向轻轻搅拌，让每个饺子都分开 。
流程11每次开水后，倒入少许冷水，沸腾三次，饺子全部浮起 。

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