文章插图
1清理鸡蛋:鸡蛋在运输、储存过程中,表面会有一些细菌,甚至其他污垢,先洗净煮鸡蛋 。
2把洗净的鸡蛋放进去cuckoo在电饭煲中,加入适量的水,水不要超过鸡蛋 。
3加少量盐,这一步有两个功能:一是杀菌;二是使鸡蛋煮熟后更容易拨壳 。
4逐渐煮鸡蛋:盖上电饭煲,插上电源,把电饭煲调到烹饪上 。水煮3分钟后,拔掉电源,等2分钟鸡蛋开锅 。这时,鸡蛋完全煮熟了,味道很嫩 。
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