喝咖啡时搭配吃点什么食物最好 咖啡配什么点心好吃

提拉米苏、苹果蛋糕、布朗尼蛋糕、黑森林蛋糕、马卡龙、舒芙蕾、拿破仑蛋糕等 。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。以马斯卡彭芝士作为主要材料 , 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 , 加入咖啡、可可粉等其他材料 。

喝咖啡时搭配吃点什么食物最好 咖啡配什么点心好吃

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一杯温暖的咖啡配上一份甜点 , 哪一款才是你的最爱呢?
寒冷的冬季 , 窝在家里 , 一杯温暖的咖啡配上一份甜点 , 可能是再幸福不过的事了 , 那么 , 哪一款甜点才是你的最爱呢?
提拉米苏:
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。以马斯卡彭芝士作为主要材料 , 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 , 加入咖啡、可可粉等其他材料 。
吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化 , 味道并不是一味的甜 。
在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味 , 就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境 。
苹果蛋糕:
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄 , 质地松软的蛋糕 。
苹果蛋糕在挪威非常受欢迎 , 成为餐后必备的甜品 。这是挪威人最喜欢吃的甜品 , 甜品控去挪威必吃的美食之一!这种蛋糕配上新鲜奶油 , 表面覆盖了馅饼皮 , 内里是切碎的苹果或包裹着苹果块 。
布朗尼蛋糕:
布朗尼蛋糕又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波士顿布朗尼 。布朗尼19世纪末发源于美国 , 20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 , 后成为美国家庭餐桌上的常客 。
据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕 , 却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕 。
结果发现这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味 , 这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕 。
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种 , 但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 。
不像普通蛋糕那样松松的 ,  而且一定是巧克力口味 , 上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味 , 通常比较甜 。
黑森林蛋糕:
德国著名甜点 , 其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧 。
因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林 , 而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思 。仔细研究你会发现 , 黑森林说白了 , 只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕” 。
相传古早以前 , 每当德国黑森林区的樱桃丰收时 , 农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外 , 在做蛋糕时 , 也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里 , 或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上 。
而在打制蛋糕的鲜奶油时 , 更会加入不少樱桃汁——而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕 , 从黑森林区传到外地后 , 也就变成所谓的「黑森林蛋糕」了!
虽然目前德国大部分的糕饼师傅在制作黑森林时 , 也会使用了不少巧克力 , 不过黑森林蛋糕真正的主角 , 还是那鲜美丰富的樱桃哦!
它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香 。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔 。
马卡龙:
马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼 , 是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 , 并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。
【喝咖啡时搭配吃点什么食物最好 咖啡配什么点心好吃】品尝时你会觉得层次感分明 , 外酥内软 。咬一口 , 首先尝到的是很薄但酥脆的外壳 , 接着是用奶油做的又软又绵密内层 , 杏仁饼的韧劲将馅料撑起 , 又给软腻的馅料增加了嚼劲 。
马卡龙历史上曾是贵族食物 , 是奢华的象征 。但随着历史的发展 , 马卡龙渐渐进入寻常百姓家 , 以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型 , 博得人们 , 特别是女生们的喜爱 。
舒芙蕾:
舒芙蕾也有译为梳乎厘、蛋奶酥 。它是一种源自法国的甜品 , 经烘焙后质轻而蓬松 。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白 。
舒芙蕾一字来自法语中一个动词souffler的过去分词 , 意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来” 。
据说 , 这种法国甜点在中世纪便出现了 , 厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食 , 并用尽心思让它送到客人面前 。
烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝 , 否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷 。舒芙蕾其实一点也不玄乎 。
但是因为它出炉后特别容易塌陷 , 口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感 , 因此往往被形容成爱情的味道 。
拿破仑蛋糕:
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系 , 说法之一是由于它的英文名Napoleon , 其实是Napolitain的误传 , 指一种来自意大利Naples的酥皮名字 , 到21世纪被写作Napoleon而已 。
另有一说在十七世纪时 , 巴黎一个整饼师傅和人打赌 , 要做一个一百层的蛋糕 , 当时做一百层还是很有难度的 , 可是这师傅还是创作了这东西 。
但是最后到底做了几层就无从知晓了 , 一般都只做三十几层 , 是不是三十几层的太矮了 , 而拿破仑的身高大家都知道没有多高 , 而又为了好记 , 所以就被叫做"拿破仑" 。
作为法国的经典之一 , 拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成 , 口感集松化及嫩滑于一身 。
拿破仑蛋糕的材料虽然简单 , 但是制法相当考验制作者的手艺 。要将松化的酥皮夹上幼滑的吉士 , 同时又要保持酥皮干身 , 以免影响香脆的口感 。