【罗汉果的皮可以泡水吗 罗汉果的皮可以泡水吗 罗汉果壳为什么那么甜】
罗汉果的皮可以泡水吗
罗汉果的皮是可以泡水喝的,罗汉果有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效 。罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶 。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干 。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等 。
罗汉果壳为什么那么甜
罗汉果中含有罗汉果甙,比蔗糖还甜300倍,但是并不转化为血糖,所以泡的水虽然是甜的,但没有热量,能提供人体所需维生素但不产生多余热量 。罗汉果单独泡就可以,也可以和荷叶和小苦丁一起泡,坚持喝,对减肥很有效果的 。罗汉果是以果入药,味甘、性凉,清热润肺,滑肠通便 。
罗汉果的壳虽然也可以泡着喝,但是要注意,如果是第一代高温烘烤果,最好还是不要,因为加工方式的原因,药效已经丧失 。
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