贡菜是一年生草本植物，色泽鲜绿，质地清爽，味道像水母，食用价值高 。栽培历史2200多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜 。清乾隆年间，他进贡朝廷，后年进贡朝廷，因此被称为贡菜 。20世纪60年代，周恩来总理生动地称之为响菜和山蛰菜 。
【贡菜是一年生草本植物,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值】
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