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1.玉米本身属于五谷之一，能够食用，而且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，这煮玉米水自然也能喝 。
【玉米的功效与作用 玉米水能喝吗】2.玉米虽然是五谷杂粮，在我国南方更加饲料，但从中药的角度来讲，玉米味道甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿功效 。

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