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1.主料:鸡半只,青葱1把,盐少许 。调料:香油,绍兴酒各少量,姜1小块 。
2.鸡洗净切片,放少许盐腌渍 。
【蒸老母鸡的做法 如何蒸老母鸡】3.姜切片,青葱切粒 。
4.烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放入蒸锅里 。
5.大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可 。
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