为什么纯燕麦面粉不能蒸馒头


为什么纯燕麦面粉不能蒸馒头?让我们看看!
纯燕麦面粉不能蒸馒头,主要是因为纯燕麦面粉不能打开 。燕麦粉缺乏麸质,用来帮助酵母面,所以纯燕麦粉不能打开 。一般来说,燕麦粉是加入一定比例的面粉,用温水和面条,使面团打开 。
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【为什么纯燕麦面粉不能蒸馒头】