丝瓜好吃的做法有哪些丝瓜的做法大全家常菜 _生活百科

丝瓜好吃的做法有：丝瓜鸡丁、丝瓜炒鸡蛋、蒜蓉蒸丝瓜、虾米丝瓜炒蛋、清炒丝瓜等等。营养全面，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附带皂甙、葫芦素等。下面给大家介绍几类丝瓜的具体做法!

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【丝瓜好吃的做法有哪些丝瓜的做法大全家常菜】丝瓜鸡丁
1.鸡脯肉切成小丁，用一勺米酒、多小勺淀粉、少量盐和姜蒜丝码味道十分钟，丝瓜削皮切成滚刀块预留。
2.锅中滚油，放入腌制好的鸡脯肉丁。
3.煸炒，至表层泛白即可出锅。

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丝瓜炒鸡蛋
1.丝瓜削皮洗净，切滚刀块，大葱洗净，首尾分离剁碎。
2.鸡蛋敲入碗里，加入10克清水，加点清水调蛋液，鸡蛋煎起来更膨松，口感更嫩滑，加入1克盐拌匀。
3.热锅，下油，倒入鸡蛋大火煎至双面焦黄色。
4.用炒勺剁碎鸡蛋，铲起备用。
5.原锅继续烧开，倒入少量食用油，将丝瓜倒入锅里，洒点清水滋养丝瓜，这样才不会烧制焦黄色，大火煮2分钟，加入盐拌匀。
6.倒入煎好的鸡蛋，炒匀即可。

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蒜蓉蒸丝瓜
1.油烧热，把蒜末爆香后放入盐，预留。
2.把丝瓜切完，排出在碟里，用小勺把爆香加了味的蒜末铺在上面。每个都铺匀称。
3.当水烧开后，把瓜放入蒸3分钟后，取出浇上熟油即可。

丝瓜好吃的做法有哪些 丝瓜的做法大全家常菜

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