煮元宵节应该是锅里的开水 。锅里的水煮沸后，放入元宵节，然后把火调小，让水稍微煮沸，然后用勺子轻轻打开，不要碰锅壁；直到元宵节浮起，用文火煮两三分钟 。北方“滚”元宵节，南方“包”饺子，这是两种不同的方法和味道 。

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吃元宵节的方法有很多，比如煮、炒、炒、蒸等等 。如果用葡萄酒、糖和桂花煮，真正的核心元宵节就有独特的味道 。元宵节用糯米粉做成的圆形食物，从类型上分为实心和馅料两种，馅料又甜又咸 。

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甜馅一般包括猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、干果、麻、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般包括鲜肉丁、火腿丁、虾等 。由芥末、洋葱、大蒜、韭菜、姜组成的元宵节被称为“五味元宵节”，意思是勤奋、长期、向上的 。

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北方人做“元宵节”，先把馅料揉成均匀的小球形，放在竹篮里，用干糯米粉继续摇晃，不时加水，使馅料沾越来越多的糯米粉，直到尺寸适中 。还有一种烹饪“元宵节”的方法：轻轻捏一下 。入锅前，用手轻轻捏“元宵节”，使其略有裂缝，所以煮“元宵节”，内外容易煮熟，光滑清爽 。
【煮“元宵”也有技巧:轻轻捏 煮元宵应该是冷水下锅还是热水】

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