山药蛋的功效与作用

山药蛋富含丰富的维生素c , 可以缓解压力 , 改善情绪 , 提升精神状态 。山药蛋还富含丰富的维生素a , 可以代替肉类 , 能有效调节食物的酸碱平衡度 , 可以有效的促进异常蠕动 , 增进新陈代谢 。山药蛋的脂肪含量非常少 , 可有效充饥 , 也不会带来过多的脂肪 。将新鲜的土豆汁涂抹于面部 , 有美白的效果 , 还可以修复晒伤和晒黑的皮肤 。

山药蛋的功效与作用

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山药蛋的功效与作用
1、山药蛋可以健脾益胃、助消化 。山药蛋是一个比较温和的食物和药材 , 含有的淀粉酶和多酚氧化酶物质 , 可以分解肠胃里面的食物 , 加快新陈代谢的速度 , 起到快速消化的作用 。
2、有延年益寿的功效 , 对人体的血液黏度和血脂的沉淀有一定的阻碍和缓解作用 , 里面含有大量的黏液蛋白、维生素、微量元素 , 可以预防心血管疾病 , 也可以促进人体血液的循环流动 。
3、山药蛋有滋肾益精的功效 , 里面含有的多种物质 , 对男性的肾功能有很好的调节作用 , 对男性的早衰、早泄、遗精有一定的改善作用 。
4、山药蛋有降低血糖的功效 , 里面含有对身体糖分有所控制的粘液蛋白 , 可以降低血糖 。
山药蛋的功效与作用

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5、山药蛋有益肺止咳的作用 , 里面含有可以治疗感冒咳嗽的皂甙和黏液质 , 这两种物质可以滋润嗓道和肺部 , 减少由于肺部干燥而引起的各种症状 。
【山药蛋的功效与作用】6、山药蛋对食少体倦、泄泻、妇女白带多、小便频数等 , 有一定的食疗辅助作用 。
山药蛋怎么做法
山药蛋的功效和作用这么多 , 那么山药蛋该怎么做呢 , 一起来学习下吧 。
山药蛋的做法1:盐水山药蛋
把山药蛋清洗干净放在锅中 , 加入适量清水与食盐 , 再放入少量的花椒与八角 , 开火煮制 , 煮开以后再煮十几分钟 , 直接吃就可以 。
山药蛋的功效与作用

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山药蛋的做法2:孜然山药蛋
山药蛋两百克 , 火腿一块 , 胡萝卜半个 , 葱花三克 , 花生油和食用盐各五克 , 孜然四克 , 熟芝麻适量 。准备好的山药蛋用清水洗净 , 放到锅中加清水煮制 , 开锅以后再煮十分钟 , 取出沥掉水分 。把准备好的胡萝卜与葱还有火腿全部切成丁状 。锅中放油加热以后把山药蛋入锅炒匀 , 放食用盐 , 把胡萝卜丁放到锅中炒制 , 炒匀以后放入孜然粉 , 最后放入火腿丁和香葱末 。装盘就能食用 。
山药蛋的做法3:山药蛋煮粥
用山药蛋煮粥也是常见吃法 , 山药蛋、大米、紫米、红枣、红豆、绿豆、薏米一起入锅 , 加清水煮开 , 再用小火慢慢煮制成粥 , 放适量白糖调味就能食用 。