步骤1
准备食材：鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克 。
步骤2
鸽子洗净剁块 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
莲子浸泡30分钟 。
步骤5
锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用 。
步骤6
砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟 。
步骤7
接着加入百合、枸杞炖15分钟 。
步骤8
最后加入盐调味即可 。
【鸽子怎么做好吃 清炖鸽子汤怎么做】

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