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沙葱是比较特别的一种蔬菜 , 它是西北地区的一种野菜 , 它的做法比较多 , 可以直接凉拌吃 , 可以炒着吃 , 还可以包饺子包包子吃 , 味道都是很不错的 。沙葱包包子一般都是和羊肉搭配的 , 这样荤素搭配 , 吃起来超级香 。
沙葱可以包包子吗沙葱是可以包包子的 。
沙葱有葱的辛辣味和韭菜的新鲜辛辣味 , 恰到好处 。新鲜的沙葱 , 青嫩 , 轻轻地翻折 , 葱香四溢 , 入口味道像韭菜 , 略带甜味和淡淡的辛辣 , 有一种奇妙的油香味 。
吃沙葱最简单的方法是把新鲜的沙葱从蔬菜里放进瓶子里 , 撒些盐 , 再倒入一点酸奶 。两天之内 , 它们就成了美味的酒菜 。
其他种类的沙葱菜都很好吃 。最常见的食法是羊肉干炒沙葱、沙葱卷、沙葱包饺子、沙葱鸡蛋土豆泥、鸡蛋炒沙葱 。。。虽然每道菜都不是美味佳肴 , 但其鲜美的味道却可以忘却!
沙葱包包子的做法羊肉500克、沙葱500克、面粉1000克、花椒水适量、酵母10克、油、盐、花椒5克
主料:羊肉、面粉1000克
配料:熟植物油、盐、胡椒粉、胡椒粒水、酵母10克、面粉水500克
步骤:
1.在面粉中加入酵母和水 , 使面团光滑 。盖上两倍于发酵的盖子(超过2小时)
2.把羊肉和尾油剁成羊泥 , 或用切肉机做肉泥(不要磨得太多) 。辣椒颗粒在冷水中浸泡约30分钟
3.将羊肉泥和胡椒水往一个方向搅拌
4.沙葱去根 , 洗净沥干水 , 切末
5.把羊肉和沙葱拌匀
6.均匀地加入胡椒粉和植物籽油 , 包装时加盐 , 使沙葱不易产水 , 馅汁多鲜嫩 , 营养不流失
7.把发酵好的面团揉匀 , 除去空气 , 然后揉成光滑的面团
8.变成同样大小的面团
9.翻到薄皮 , 中间有厚边和边 , 加肉馅 。
10.包成袋状 , 用湿纱布覆盖 , 醒约20分钟 , 用湿纱布覆盖 , 醒约20分钟
11.蒸笼加水 , 加热 , 加入一碗冷水 , 将蒸笼铺在靠垫上 , 盖上馒头 , 蒸20分钟 , 熄火 , 2-3分钟取出
提示:
1.羊肉肥瘦相间 , 所以味道很好
2.一半沙葱一半羊肉最好 , 很好吃
沙葱的食用价值沙葱爱的美食是用新鲜的沙葱 , 以及用屠宰的羔羊做成的沙葱包 。把沙葱拣回来 , 用盐腌一下或晾干 。煲汤和烧肉时 , 在锅里放一个沙葱 。汤里的肉会很香 。
沙葱的嫩茎不易长时间保存 , 但可以在开水锅里洗煮一分钟 。然后 , 新鲜的盐和醋可以混合 。保质期可超过5个月 。
沙葱营养价值高 , 具有一定的药用价值 , 富含多种维生素 , 对降血压有一定疗效 。其腌制产品口感鲜美 , 性质辛辣 , 有助于消化和胃 , 堪称佳肴 。
【沙葱可以包包子吗】
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