繁园葡萄、湾沚山芋、奎湖漂鱼、芝麻香菜等等 。繁园葡萄是安徽芜湖地区的特产之一 , 是2015年度全国名特优新农产品 , 主要品种有醉金香、巨玫瑰、美人指、夏黑、红巴拉多、巨峰、阳光玫瑰、东方之星等国内外名优葡萄品种 。
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芜湖(简称“芜”) , 别称:江城 , 安徽省下辖地级市 , 芜湖是国家区域中心城市、长三角大城市、华东地区重要的科研教育基地 。
芜湖也是国家历史文化名城、全国综合交通枢纽、明代中后期是著名的浆染业中心 。
芜湖市属亚热带湿润季风气候;著名景点有方特、鸠兹广场、赭山、中山路步行街等 。
今天小编就带大家看看安徽芜湖的一些特产吧!安徽芜湖这四种特产 , 远近闻名 , 看看你吃过哪几种?
一 , 繁园葡萄繁园葡萄是安徽芜湖地区的特产之一 , 繁园葡萄是2015年度全国名特优新农产品 ,
繁昌县庆大葡萄专业合作社位于芜湖市繁昌县荻港镇庆大村 , 据相关资料显示 , 合作社目前基地已发展葡萄种植面积1382亩 , 年产葡萄1600余吨 , 产值998万元 。
主要品种有醉金香、巨玫瑰、美人指、夏黑、红巴拉多、巨峰、阳光玫瑰、东方之星等国内外名优葡萄品种 。
二 , 湾沚山芋湾沚山芋是安徽芜湖地区的特产之一 , 芜湖市种植山芋历史悠久 , 芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一 , 由于其独特的地理条件和栽培方式 , “湾沚山芋”形成了独特品质 。
其含水量少 , 肉质粉面 , 甘香可口 , 粗纤维少 , 富含大量的膳食纤维和矿物质 , 深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱 , 素有“色如璧 , 甜如蜜、香如桂、食如粟”的评价 。
三 , 奎湖漂鱼奎湖漂鱼是安徽芜湖地区的特产之一 , 奎湖漂鱼是用奎潭湖甘甜湖水烹制而成 。所谓"湖水烧湖鱼" , 这样的漂鱼风味才更为独特 , 食之有开胃健脑之功效 。
做法其实很简单:将鱼连头劈成两半 , 再切成半寸块状 , 以适量生粉、精盐、酱油和水磨辣椒拌腌 , 十分钟后 , 放入烧开的沸水中 , 再烧十五分钟后加入秘制配料和姜、蒜、等佐料即可食 。肉质鲜嫩 , 鱼汤鲜甜 , 非常受人们的喜爱 。
四 , 芝麻香菜芝麻香菜是安徽地区的特产之一 , 芝麻香菜又名“五香菜” , 它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料 , 配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂 。
【安徽芜湖市四大远近闻名的特产 芜湖特产有哪些】采用传统工艺 , 经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成 , 鲜香嫩脆 。
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