规模化|高盐度海水中长出海马齿 海岛居民的餐桌有望更丰富( 二 )


陈宏介绍 , 海水蔬菜在生长期内几乎无病虫害 , 无需用药 , 经济效益可观 , 不需要施用化肥和农药 , 且富含天然盐、生物碘和维生素等多种营养要素 , 完全符合绿色健康蔬菜特征 , 是天然的有机食品 。
此外 , 由于许多海岛缺少淡水和土壤 , 培养蔬菜一直很困难 , 新鲜蔬菜一直是海岛居民最渴望的食材 。 水培海马齿作为一种高营养绿色保健的野生海洋蔬菜品种 , 不仅可增加海岛居民的营养 , 还能丰富百姓餐桌 。
“虽然近期发展海水蔬菜需要较大的投入 , 但是 , 产业体系建立之后 , 可部分解决我国人地矛盾所带来的生态问题和经济问题 , 具有广阔的发展前景 。 ”陈宏说 。 采访人员 王祝华