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1.食物准备：黄豆芽 200g，五花肉 100g，水 500毫升，细面条 500g，油 10毫升，生抽15毫升，盐、蒜、姜、小辣椒、葱、八角各10克 。
2.五花肉，葱蒜切丁，将细面打散蒸12分钟 。
3.锅里放油，加入五花肉炒一会儿，加入葱、大蒜、胡椒粉，八角炒2分钟，然后倒入盐、酱油，倒入豆芽炒至六七完美，倒入清水 。
4.将面条盖在菜旁边，文火炖两三分钟，等水差不多干了，面条着色，拌匀即可 。
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