穆斯林不吃猪肉的习惯古来有之，距今有三千年的犹太教经典被基督教视作《圣经》的《旧约》利未篇十一章七至八节说：“猪由于蹄分两瓣却不反刍，就与你们不洁净，这些兽的肉大家不能吃，死的大家不能摸，都和你们不洁净 。穆斯林不吃猪肉的原因主要有：1、猪貌丑、古怪，性贪欲、愚钝 。世界各民族语言在形容人貌丑、散漫、愚钝等方面都用“猪”字描述 。2、猪喜污秽，其生活地区肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比 。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极了，连亲生猪崽也照食不误 。
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不吃猪肉习俗的历史由来
这类不吃猪肉的民间风俗来自伊斯兰教，在伊斯兰教的圣书《古兰经》中，就有明令禁止不能吃猪肉的规定 。依据伊斯兰教的规定，禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑陋的飞鸟走兽，不管牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜得人念安拉之名随后宰杀，不然不能食用 。
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不吃猪肉的民族有哪些
【穆斯林不吃猪肉的习惯 穆斯林为什么不吃猪肉】不吃猪肉的民族也有维族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族 。
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