魔芋的功效与作用魔芋的功效与作用有哪些 _生活百科

【魔芋的功效与作用魔芋的功效与作用有哪些】
魔芋别称：魔芋、芋头、魔芋、花梗莲、虎掌
魔芋的介绍魔芋被称为“去肠砂”，是一种生长在海拔250-2500米的山中多年生草本植物。早在2000多年前，中国就开始种植魔芋，食用历史也很长。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖。它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和微量元素，而且具有蛋白质低、热量低、纤维高、吸水性强、膨胀率高的特点。具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便、润肠胃等多种功效。它是一种“天赐良药”，吃起来有益无害。
魔芋的功效和作用
1.预防癌症。魔芋有利于提高免疫力，甘露糖酐能有效影响癌细胞的代谢，良好的膳食纤维也能刺激人体产生消除癌细胞的物质作用，能有效预防和治疗癌症。
2.祛痰散积。魔芋热量低，富含碳水化合物、钙、钾、磷等营养物质，具有祛痰散积、祛瘀消肿、健胃利尿、护发养发等多种功能。
3.保护心血管疾病。魔芋中含有的粘蛋白能降低血压和胆固醇，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
4.降低胆固醇。魔芋含有葡萄甘糖，可以减少小肠对胆固醇和胆汁酸的吸收，减少体内脂肪的积累，从而减少血清中甘油三酯和胆固醇的总量。
5.降低血糖。魔芋是糖尿病患者的理想食物，因为魔芋能减缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。
6.减肥。不能抑制饥饿但又想瘦的女性可以尝试用魔芋来填饱肚子。
吃魔芋要注意什么？
1.魔芋一次不宜吃太多，每次吃80克为宜，否则会出现腹胀等不适。
2.生魔芋有害，一定要煎3个多小时才能吃。
3.患有皮肤病的人应少吃魔芋。
如何选择魔芋？
在市场上我们看到魔芋一般是加工魔芋，因为魔芋本身有一定的毒素，所以在吃粉之前，然后在热水锅里，我们观察魔芋，选择灰色魔芋，里面会出现各种小颗粒，就像魔芋的果实一样。感觉不粘，很光滑是好魔芋。
如何保存魔芋？
魔芋可以放进袋子里，然后放入水中进行储存。

魔芋的功效与作用 魔芋的功效与作用有哪些

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