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想必大家都应当听闻过雨后春笋，其中的春笋是非常著名的一种食物，有很高的食用价值 。在日常生活中也有不少人总会吃到春笋，但也有一些人对春笋存在一定的疑惑，不清楚春笋是什么，今天我们就来详细了解一下 。
1.春笋是什么
【春笋是什么意思 春笋是什么】春笋便是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，而且是绿色的，这是可用于食用的 。在萌芽状态下就可以将它采收食用，十分的脆爽芳香，并且营养丰富 。笋的种类有许多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特点的，由于它的口感最好 。春笋的生长环境较为独特，一般是必须生长在土壤比较富饶的区域，只有肥沃的土壤才可以生长出优质的春笋，并且在生长周期需要大量水份来提供 。
2.春笋的营养
春笋中富含的各类营养素是很全面的，尤其是含水量十分的充足，此外还含有很多的大豆蛋白，以及很多的钙元素，铁元素和相当多的营养元素 。组成身体健康都需要这些营养物质，所以通过吃春笋来补充这些营养的话，是非常见效的，可以将春笋做为平常吃的菜肴来吃 。不但做出来的味道相当的脆爽芳香，并且能够很好的补充营养，对我们的健康十分有协助 。
3.吃春笋益处
春笋中各种蛋白，氨基酸，脂肪，以及很多的钙，铁，磷等元素非常有利于我们的身体健康，能够让我们的体质更好，如果平时体质比较虚弱，欠缺营养，那么就必须多吃一些春笋了，春笋中所含的这些营养能让自己身体更加的健壮 。除了春笋能补充营养，还能够改进健康，尤其是对于一些发生痰多内火的情况挺有改善效果 。

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