流程1
准备食物:鸡爪300克 ， 小米辣20克 ， 姜1块 ， 葱1块 ， 油合适 ， 白醋1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 油耗1茶匙 ， 泡椒10克 ， 酱油1茶匙 ， 十三香1茶匙 ， 米酒1茶匙 。
流程2
鸡爪剪去指甲 ， 切成两半 。
流程3
姜切片 。
流程4
小米辣切圈 。
流程5
泡椒切段 。
流程6
大葱切葱花 。
流程7
先出锅烧水 ， 将水热放入鸡爪和米酒中2分钟 ， 捞出预留 。
流程8
然后出锅下油 ， 加入姜片、小米辣、泡椒炒香 ， 再加入鸡爪炒匀 。
流程9
然后在锅中加入盐、油耗、酱油、十三香、白醋炒匀 ， 再加入适当的水炖10分钟 。
流程10
最后 ， 大火收汁 ， 盛入盘中 ， 撒上葱段即可 。
【鸡爪怎么做最好吃 鸡爪子的做法】

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