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1.原料：菜花、胡萝卜、蒜、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、辣椒油 。
2.菜花剪小朵儿，洗净 。
3.胡萝卜削片儿 。
4.切蒜末 。
5.碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀 。
6.胡萝卜片儿焯水 。
【菜花、胡萝卜、蒜、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、芝麻油、辣椒油 凉拌菜花的做法】7.菜花焯水 。
8.过凉水 。
9.控水 。
10.放盆里，再放入过完凉水，挤出水份的胡萝卜片儿 。
11.倒入碗中的料汁，加辣椒油，拌匀 。

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