制定脑力劳动者饮食时要注意原则 。1.注意必需脂肪酸的补充 。2.注意膳食纤维的摄入 。3.填充优质蛋白质 。4.多吃葡萄糖蛋白 。5.保持血液微碱，多吃碱性食物 。
制定脑力劳动者配餐时应注意哪些标准？
脑力劳动者是指主要从事科技、文艺、教育、卫生、法律、管理等领域的人，以及体力劳动强度低、神经紧张的人 。
脑力劳动者必须吃大豆、豆制品、蜂蜜、蜂皇浆、芝麻、核桃、各种脑髓、龙眼、枣等食物，不要吃太多脂肪 。
脑力劳动者的工作特点是思维工作超过体力劳动，其工作内容取决于定期运用头脑进行分析、思考和记忆，注意大脑的科学运用 。
【制定脑力劳动者配餐时应注意哪些原则】

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