【米酒打开后若在冬天,常温下可以存放1个月左右 米酒打开后常温下可以放多久】
如果米酒在冬天打开 ， 它可以在室温下储存大约一个月；如果夏气温高 ， 只能储存3-7天哪 。米酒不宜在室温下保存太久 ， 因为原生态米酒会继续发酵 ， 酒精含量会增加 ， 越来越强 。为了避免空气中细菌和微生物的入侵 ， 建议尽快食用 。
制作步骤：
1、先泡糯米 ， 大概两三个小时 ， 用手轻轻碾碎 。
2、用清水冲洗沥干水分
3、蒸好后冷却到30度左右(用手摸不烫手)
4、用缸装好 ， 用凉开水拌酒粉 。
5、将酒粉与水和米混合均匀 ， 用手反复搅拌几次 ， 总之一定要均匀 。
6、最后 ， 把它装起来 ， 压紧 ， 在中间挖个洞 ， 等着喝酒 。

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