平菇怎么做好吃又简单平菇怎么做好吃 _生活百科

平菇好吃的普遍做法有：素炒平菇、平菇炒蛋、凉拌平菇、椒盐平菇、平菇炒肉等。平菇是比较常见的菇类之一，其美味可口，口味脆爽，深受大家的喜爱！下面给大家介绍几类平菇的好吃做法！
【平菇怎么做好吃又简单平菇怎么做好吃】

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素炒平菇做法流程：
1.准备好平菇，掰成均匀小条形，清理干净。
2.锅里烧水，把平菇绰水1分钟，捞出太凉挤干水分备用。
3.准备葱姜末、葱段。
4.锅里放油，放入葱姜末炒出香味再放入平菇继续翻炒。
5.炒1分钟，加盐，生抽，费油，鸡精调料。
6.最终撒上葱段，美味可口的素炒平菇就完成了。

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平菇炒鸡蛋做法流程：
1.新鲜平菇去根洗干净摘成小朵。
2.锅里烧开水放入平菇绰水1分钟，捞出太凉挤干水分备用。
3.把鸡蛋打进碗里打散备用。
4.锅里倒油加热，再放入打散的蛋液，
5.鸡蛋炒至六成熟时放入平菇中火翻炒。
6.最终放入盐翻炒进味匀称即可出锅。

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凉拌平菇做法流程：
1.准备好洗干净的平菇，、锅中烧开水放入平菇焯熟捞出沥干水分备用。
2.调凉拌汁：碗里放入小米辣、芝麻、葱段、蒜末、辣椒粉浇上滚油、添加糖1勺、盐少许、生抽2勺、米醋3勺、耗油1勺拌均匀。
3.将准备好的平菇淋入凉拌汁、拌均匀即可食用。

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