美团|美团的外卖佣金到底合不合理？美团

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一、美团的外卖佣金到底合不合理？
美团外卖的佣金到底高不高？

咱先看数据，餐饮行业毛利率大致是50% ，如果通过平台外卖销售，美团的佣金是多少呢？

根据广东省餐饮服务行业协会发文《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，新开餐饮商户的外卖佣金是26% 。我也问一些开餐厅的朋友，他们的外卖佣金差不多是在20-25%之间。也就是说，饭店外卖毛利的一半被美团拿走了，而饭店自己还要承担各项费用支出以及经营风险。
【美团|美团的外卖佣金到底合不合理？】在这种情况下，开通外卖配送服务的饭店为了生存，只能选择不断经营降低成本，降低外卖菜品品质，或者是提高价格。
以上两种情况都不难看出，其实羊毛出在羊身上，最终买单的还是消费者，这也就是为什么大家感觉外卖食品越贵越难吃了。
现阶段，全国都在帮助中小商户纾困解难，渡过难关，老马呼吁平台对餐饮商家也口下留情吧！
那为什么众多商家还离不开美团呢？你知道吗？欢迎大家留言，我们一起来探讨。
二、为什么众多商家离不开美团呢？
美团曾因“二选一”的垄断行为被市监局处罚，其实更大的垄断不是“二选一” ，而是“没得选” 。
到底是谁“没得选”呢？

我们先来看看美团压给商家的三座大山，一是高达20%以上的外卖佣金；二是不断推高的排名推广费；三是隔三差五的打折优惠搞活动。这三座大山压得商家喘不过气，可为什么商家不敢离开美团，你要知道美团交易用户数为6.9亿。商家数量达880万，占据60%以上的外卖市场。当美团在外卖领域成为老大之后，抽成从一开始的5%还提供补贴的政策瞬间拉到22% 。但叫外卖的消费习惯已经养成了，全国几乎所有的城市人口都会叫外卖。这些数据摆在商家面前，有哪一家商家敢说不在美团上做外卖吗？那可是自断生路啊，所以商家没得选。

三座大山压给商家，商家为盈利会怎么做呢？唯一的办法就是商家通过降低经营成本，来求得生存。而消费者只能被动接受菜品品质下降，价格提高的外卖，羊毛最终还要从消费者身上薅。所以，消费者没得选。
商家和消费者都没得选，这已经不是正常的市场秩序，而是垄断经营，想要打破这种隐形的垄断，需要通过法律政策层面改变这种状况。
而就垄断经营，美团还公开发声，他们做外卖只是在做慈善。真的吗？
三、美团宣称外卖业务是“做慈善” ，真的吗？
美团宣称外卖业务是“做慈善”！因高额外卖佣金不断遭受商家质疑的美团，对外宣传他们是在“做慈善” 。老马看着美团2020年的财报，真是不知道慈善这个词原来可以这样用。具体什么情况，听老马来给大家好好说说。

很多餐饮协会代表商家出面和美团进行交涉和沟通，就高额外卖佣金的问题和美团交涉。美团官方以及一些财经人士却站出来说，美团外卖干了苦活、脏话、累活，还不赚钱，收到佣金绝大部分都给了骑手，还有一部分帮助商家做推广，这样看起来平台好像个社会慈善家。事实真是这样吗？我们看一下美团的财报：

美团2020年财报显示，美团的外卖收入达到663亿元，外卖净利润达到28亿元，同比去年翻了一倍。