清炒芦笋的做法家常清炒芦笋的做法 _生活百科

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平时喜欢吃芦笋的朋友，都会把芦笋制成各种美味的菜肴，的确很值得品味，不但独具口味，并且营养成分非常高，很多人最喜爱的做法就是清炒，那么清炒芦笋的做法到底是怎样的呢?接下来我们一起来探讨一下。
1.清炒芦笋准备材料
要做出上等的美味清炒芦笋，那么一定要在选材层面有所注重才行，首先准备四百克上下的新鲜芦笋，十克食用油，五克食盐，五克鸡精，五克醋和五克生抽。独立制做清炒芦笋的话，不要准备其他的一些食物，只要准备的芦笋是新鲜就可以了，调味料的挑选尽量要少一些，并且要选择好一些的调味料，这样做出来的菜肴口感才有确保，营养成分才会更高。
2.清炒芦笋做法流程
清炒芦笋的制作步骤也是有一定讲究的，并非随意炒炒就可以了，在炒之前我们要把芦笋进行一些解决，把芦笋放到清水中浸泡一会儿，随后彻底的清理干净，清理干净后把水份控干，然后把它切成一段一段的;在炒锅中放进备好的食用油，把它烧开之后，把切完洗净的芦笋装进去油爆，炒2分钟之后再倒入调味料，直至炒香炒熟就可以享受了，闻着十分的清香。
3.清炒芦笋做法规定
【清炒芦笋的做法家常清炒芦笋的做法】在制作的过程中，一定要掌握好熟度，控制好火力，假如火力太旺的话容易把芦笋炒糊炒烂，这样的话就浪费掉了，把火力控制得小一些，只要能把芦笋炒熟就可以了。需要注意的地方便是，放进的调味料尽量要少一些，在准备的时候要控制好量，由于调味料放进太多的话，尽管味道会变重，可能会好一些，可是芦笋原来口感就展现不出来了。

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