猪肚的功效与作用大全猪肚的功效与作用有哪些 _生活百科

猪肚别称:猪胃、猪堵、猪堵
猪肚的介绍猪肚是猪的胃，具有治疗虚弱、腹泻、痢疾、解渴、尿频、儿童营养不良的作用，同时可用猪肚烹饪各种食物。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁和维生素A、维生素、蛋白质、脂肪等物质具有补虚健脾胃的作用。主要用于脾虚腹泻、虚弱瘦弱、解渴、腹泻、腹泻、小儿营养不良、尿频或尿床。由于新陈代谢缓解和脏腑功能衰退，中年人可以通过吃猪肚来合理饮食。
猪肚的功效和作用(1)健脾补肾猪肚含有大量的营养元素，能补虚健脾胃。
(2)解渴治腹泻猪肚对治疗虚弱、腹泻、腹泻、解渴、小便频率、小儿营养不良有很好的效果。
吃猪肚要注意什么？(1)新鲜猪肚不宜长存，最好尽快食用。
(2)猪肚与棱角同食会引起腹痛。
(3)猪肚清洗方法:用盐将猪肚用盐醋葱叶反复手洗，直到去除粘液无腥味。
（4）猪肚煮熟后，切开发条或长块，放入碗中，加入一些汤，放入锅中蒸，猪肚会翻倍，嫩可口，但注意不要先加盐，否则猪肚会收紧。
如何选择猪肚？猪肚一般新鲜有光泽，有一定弹性，颜色为淡黄色，粘液较多，材质较强，这样的猪肚是好猪肚新鲜猪肚。
如何保存猪肚？猪肚存放时，很容易刮干净，然后用保鲜膜一袋一袋地包装冷冻。
【猪肚的功效与作用大全猪肚的功效与作用有哪些】

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