干莲子要泡多久 _生活百科

我们在市场上买的莲子都是干莲子。拿回来后，我们必须把它们泡在水里才能煮粥。这样可以减少煮粥的时间。干莲子要泡多久？让我们看看。

文章插图
干莲子要泡多久？
干莲子在煮粥前需要松开，然后用冷水清洗，去除表面的莲子膜，有些人提前一晚浸泡，如果温度很高，莲子容易变质，一般只要提前3小时。

文章插图
怎么吃干莲子
1木瓜莲子百合汤
原料为木瓜、莲花籽、百合、枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料清洗切成小块，莲花籽浸泡煮熟，银耳浸泡撕成小块。将原料放入沸水中煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合，放入汤盘，用薄荷叶装饰。
2银耳木瓜莲子汤
银耳20克，木瓜一个，干莲子20克，大枣8到10个，冰糖适宜。将干银耳和干莲子放入不同的容器中，用清水浸泡。浸泡后，去除根部，掰成小莲子。浸泡后，用温水洗净，去除瓜皮和里面的种子，切成块。将切好的木瓜和银耳、莲籽放入汤锅中，加入枣，倒入适当的冷水，用大火煮20分钟，加入冰糖调味料。冰糖融化后，锅里的银耳木瓜莲子汤就做好了，可以取下来吃了。

文章插图
4蜜汁红莲
莲子和枣先用慢火炖1小时，然后倒入糖和猪板油，慢火炖至汁干。加入银耳可调制成莲子银耳汤；加入山参和适量冰糖，用水蒸炖，为莲肉人参汤；加入龙眼和枣、糯米一起煮，可以煮莲子龙眼汤。
5山药莲子黑米粥
【干莲子要泡多久】新鲜山药200克，干莲子30克，黑豆40克，糯米30克。提前用温水浸泡莲籽，浸泡时间不少于两小时，然后用温水清洗黑豆和糯米，用温水浸泡一小时，去皮山药切成块。将浸泡好的莲子与黑豆、糯米一起放入锅中，加入适量冷水，再加入切好的山药，加热蒸制。沸腾后，用中火蒸40分钟，锅里软糯可口的莲子粥就完成了。
这里介绍干莲子浸泡多久的基本知识。此外，还介绍了如何吃干莲子。希望这篇文章能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身心健康。