【如何辨别真假马齿苋 怎样辨别真假马齿苋】

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马齿苋是众所皆知的一种植物 ， 这种植物可用于食用 ， 做成菜肴味道特别好 ， 营养成分显而易见 ， 带来的一些保健功效也非常多 ， 可是在市场上也有一些假的马齿苋发生 ， 很多人不知道怎样去鉴别 ， 下面本文将教大家一些方法 。
1.真马齿苋特性
真正的马齿苋是非常独特的 ， 它的营养成分非常高 ， 并且能够很好的提高我们的抵抗力 ， 对于一些免疫力比较差 ， 经常生病的人来讲 ， 吃马齿苋能让这类情况得到很好的改进 ， 真正的马齿苋在外观上也十分有特点 ， 它的外型十分的鲜丽 ， 颜色很艳丽 ， 一般用于做成菜肴吃的话 ， 味道十分的清淡爽口 ， 没有任何涩嘴的感觉 ， 给人的感觉是一种口感非常独特的蔬菜 ， 挺有食用的价值 。
2.假马齿苋特性
假的马齿苋 ， 马齿苋在外观上是非常相似的 ， 象甲的马齿苋一般生长地域要在热带气候 ， 我国主要在福建广东一带能够见到这种马齿苋 ， 一般假的马齿苋可以把它做成装饰性的水草 ， 在市场上也有很高的经济效益 ， 但有些人为了牟利 ， 把它做成蒸的马齿苋去售卖 ， 那样给人食用的话是没有益处的 ， 也会影响人体的健康 ， 根据口味上边就能感觉到它的味道是比较涩嘴的 。
3.如何辨别真假马齿苋
假如你不知道该如何开展辨别马齿苋的话 ， 那么一定要认真观察他们的特性 ， 上文的叙述已经比较明了 ， 假如你还是不太清楚的话 ， 那么可以仔细的观察他们的外型 ， 蒸的马齿苋颜色比较绿 ， 而假的马齿苋它颜色会稍微淡一些 ， 假得马齿苋做成菜肴后 ， 吃着会比较遭罪 ， 虽然不可以立刻会让人产生影响 ， 可是营养成分非常低 ， 不适合食用 ， 从口味上边我们也可以很清楚的辨别出真伪马齿苋 。

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