乳鸽的功效与作用乳鸽的功效和作用

乳鸽别称：
乳鸽的介绍鸽子，是强调壳到离巢出售或留种前一个月的雏鸽。鸽子是晚成鸟。刚出壳的鸽子，眼睛不能张开，不能走路，不能自由采食，只能靠亲鸽养育生存；体温调节能力和抗病能力都很差，所以是鸽子一生中最危险的阶段。鸽子肉又厚又嫩，保湿效果强，鸽子肉味道鲜美，肉质细嫩，含有粗蛋白质和少量碳酸盐等营养物质，是一种罕见的食物。
鸽子的功效和作用(1)补血人们称鸽子为“甜血动物”，贫血患者食用后有利于恢复健康。
(2)延缓衰老鸽肉对脱发、中年秃头、白发、衰老有一定的作用；鸽肉具有减缓细胞代谢的独特物质，对避免细胞衰老、增加青春有一定的作用。
(3)保健鸽肉中的蛋白质能促进血液循环，改变女性子宫或膀光倾斜，避免孕妇流产或早产，防止男性精子活力下降和睾丸萎缩。
(4)提高记忆力吃鸽肉可以治疗神经衰弱，提高记忆力。
吃鸽子要注意什么？（1）炒鸽肉片应与精制猪肉搭配；蜂蜜、甜面酱、五香粉和熟食用油是炒鸽调味料不可缺少的。
(2)孕妇不宜食用。
如何选择乳鸽？尽量选择个人大、健康的(精神状态好的)，最好喂全谷物(摸作物是否有原粮) 。
如何保存乳鸽？它可以冷冻，或者煮熟，加盐腌制也可以保存。
【乳鸽的功效与作用乳鸽的功效和作用】

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