麦麸是什么意思麦麸是什么 _生活百科

麸皮是小麦，是小麦最外层的外皮。小麦加工面粉后，剩下的皮称为麸皮。小麦经磨机加工后，变成面粉和麸皮。麸皮是小麦的外皮，多用作饲料，但也可与高筋白面粉混合，制成高纤维麸皮面包。麸皮为小麦黄色、块状或粉状，共6层。外面的5层含有更多的粗纤维，营养更少，无法消化。麸皮含有大量的维生素B和纤维。

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麸皮实际上是小麦皮，这些物质富含膳食纤维。对每个人来说，这种纤维也是人们身心健康所必需的营养素。对每个人的身体来说，吃麸皮，摄入大量的纤维成分，也能帮助身体促进胆固醇的消化，对身体非常有益。麸皮作为人们心中的绿色食物，维生素是一种不可缺少的营养元素，B族维生素的作用也有很多好处，可以给人们带来很多好处。

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麸皮可以做成麸皮蛋糕，洗净猪肉，切碎肉茸；切碎蔬菜，加入麸皮、麦粉和鸡蛋，用油和盐调味，搅拌均匀，做成多个饼团。在煎锅中加入油，煎至两面金黄色，煮熟，煮熟。麸皮蛋糕可以作为晚餐吃，中餐，晚餐吃得最好，但每次吃得不多，因为它不能消化。

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【麦麸是什么意思麦麸是什么】麸皮也可以做成牛奶麸皮粥。麸皮100克，牛奶300ml、砂糖100克，黄油10克，盐适量。将麸皮放入碗中浸泡一段时间，或直接在锅中浸泡30分钟。30分钟后，打开火，等待煮沸，然后倒入准备好的牛奶，一起煮10分钟，然后根据个人口味添加不同的调味料。一般来说，要加入砂糖、黄油、盐等调味料，加入后煮至麸皮软烂，搅拌两次，搅拌均匀。
但需要注意的是，这种食物不能与酸性食物一起食用，因为牛奶中的一些营养物质过于活跃，会与酸性物质发生反应，导致消化不良、腹泻等症状。

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