黄山毛峰的品质可以用八个字概括 安徽省四大名茶是什么

1.黄山毛峰是中国传统名茶,属于绿茶,产自安徽省黄山(徽州)一带,因此又称“徽茶” 。因为新制茶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自黄山高峰,遂将该茶起名叫“黄山毛峰” 。黄山毛峰的质量能用八个字归纳:香高、醇美、汤清、色润 。

黄山毛峰的品质可以用八个字概括 安徽省四大名茶是什么

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2.六安瓜片简称瓜片或片茶,是中国传统名茶,属于绿茶特殊茶系,产于安徽省六安市大别山一带,具有悠久历史底蕴和丰富的文化内涵 。在所有茶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由片式生叶做成,去芽不但维持片式型体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,去除后,可确保茶味浓且不苦,香而不涩 。
3.安宁猴魁,中国历史名茶之一,产自安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,选用烘青工艺且不经发醇,安宁猴魁包含猴魁,猴尖,尖茶三个种类,尤其以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不打卷向其鲜明特点 。
4.祁门红茶(通称祁红)是中国传统名茶,属于红茶精典,也是世界四大红茶之一,产自中国安徽省西南边黄山支脉区域祁门县一带 。祁门红茶与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶被称为世界三大高香名茶 。在国外,英国尤爱祁红,被列入茶中“英杰”,在英国王室,祁红还具有“群芳最”、“红茶王后”的美称 。
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