青椒可做成青椒炒茄子、青椒炒蛋、青椒炒杏鲍菇等 。以青椒炒茄子为例，共分为4步，以下是制作青椒炒茄子的详细步骤：操作/步骤1将食材提前处理好
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茄子洗净切滚刀块，青椒洗净去籽切丝，大蒜去皮切碎 。2在碗里将料汁调制好
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碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖，拌匀调成料汁 。3将茄子炒熟盛出
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锅热倒油，下入茄子炒至断生捞出，留底油下入蒜爆香 。4加料汁，炒断生出锅
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再下入茄子、料汁、青椒丝，翻炒至青椒断生即可出锅 。END总结：以上就是关于青椒炒什么的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【青椒炒什么具体操作步骤 青椒炒什么】
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