纯牛奶结冻了还能喝吗小孩纯牛奶结冻了还能喝吗 _生活百科

牛奶被称作“白色血液” ，是一种天然的液体饮料，营养十分丰富，含有大量蛋白、脂肪、维生素以及矿物质。
作用
纯牛奶中蛋白质的含量很高，其中有一些会分解出色氨酸，对身体的神经系统有缓冲作用，可起到镇静催眠之效，十分适合失眠人群喝，尤其是老人在睡前喝，催眠助眠效果很好。
纯牛奶中钙质的含量很高，是比较理想的液体补钙剂，尤其是纯牛奶中不带有盐酸，对钙质吸收没有是好危害，特别适合在夜里服用，可起到补钙之效，对小孩的生长发育和老年人骨质疏松都有良好的预防作用。提高免疫力
纯牛奶中含有大量的蛋白，在食用后会转化成各种氨基酸，包含有8种人体必须氨基酸，能促进自身免疫蛋白合成，提高体液免疫水平。
纯牛奶在饮用以后会到胃肠内形成一层防护膜，抑止胃酸的分泌，在酒前喝还能维护胃肠黏膜免遭酒精的损害，也可稀释酒精浓度，具有一定醒酒功效。
牛奶不光能够给肌肤充足的营养，它含有的酵素成分，还能做到消肿、退肿与缓解肌肤的作用。因而，皮肤若出现因日晒而出现肿胀状况，即可运用牛奶去进行医护。
牛奶被人称作是冠心病的天敌，常饮牛奶能使血压降低，中风患病率降低。多饮牛奶能够减少老年人心脏患病，也能预防脑中风。
常见问题
空腹不可以喝!因为水在牛奶中占较大比例，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃酸，不益于食物的消化和吸收。此外空腹时肠蠕动迅速，牛奶在胃肠根据迅速，残存时间不长，其营养元素通常赶不及吸收，就匆忙进到肠子，徒走过场。因此，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
牛奶可加温，但不要烧开。由于烧开后，有些维他命能被毁坏，并且牛奶里的钙会形成磷酸钙沉积，危害营养素被吸收。
购买牛奶
眼观
先观查包装是否有胀包，奶液是不是均匀乳浊液。若发现奶瓶上端发生清液，下层呈豆腐脑沉积在瓶底，表明奶早已变酸、变质了。
拌和
用搅拌棒将奶汁搅拌，观查奶液是否含有红色、深黄色，有无明显的不溶残渣，有无发粘或是凝块状况，假如有以上状况，表明奶中掺加淀粉等成分。
鼻嗅
新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香气，不应该有酸味、腥臭味、酸败异味等异常味道。
【纯牛奶结冻了还能喝吗小孩纯牛奶结冻了还能喝吗】口感
正常鲜美的牛奶味道是由略微甜味、怪味、盐味和苦味4种味道结合而成浑然一体，但不应该尝出怪味、盐味、苦味、涩味等臭味。

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