|外卖运营—如何快速盘活新客？教你几个店铺拉新技巧！

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一家营业一段时间的老店，是老客占比高好，还是新客占比高好呢？
根据数据分析，维护老客户的成本要远远低于新客户。因此很多老板一致的认为肯定老客占比高好，这说明我的顾客维护不错，但是要知道一家成功外卖店会把新客和老客看得同样重要。
那么我们如何为店铺拉新呢？
【|外卖运营—如何快速盘活新客？教你几个店铺拉新技巧！】1、新客立减
「门店新客立减」，顾名思义，就是针对第一次在店铺下单购买的新顾客设定的专属价格优惠，以订单金额立减的形式实现，并且与店铺内其他的活动同享（平台新户下单立减活动除外）。
门店新客立减一般设置在1-8元之间，刺激新顾客下单转化，在店铺优惠集中展示。

2、店铺装修拉新
好的外卖店铺装修能够给消费者带来强烈的视觉冲击，让新客在第一时间就可以看见你的店铺。让你在众多竞争对手中脱颖而出，牢牢的记住你。
①店铺头像:上传的菜品照片应符合平台参数要求，避免失真；头像建议使用有视觉冲击力的和色彩饱和的作为头像，关键内容(店名)要突出，头像颜色不宜过多，不建议直接使用菜品图片作为头像；
②商品分类:菜单栏要分类清晰，表达直白，减少特殊符号的使用；菜品之间不要有交叉或包含，这样的表达不清楚；不要分类太多，否则会给客户下单带来心理负担。
③菜品图片:上传的菜品照片应符合平台参数要求，避免照片失真和扭曲；拍照时菜品要有大特写，完整呈现菜品；建议使用修图软件，让菜品的颜色看起来更好。
④菜品名：写下所有的菜名，把菜品名字写全，尽量简单直白，菜名不要太长

3、设置折扣菜品，吸引顾客进店，并有效拉新
一方面，我们可以将热销菜品做成低折扣，靠低价格吸引顾客进店，带来大量流量从而带动其他菜品的销售。商家可以设置1款秒杀品：0.1 — 0.99元；2-3款爆品：9.9 — 19.9元。
另一方面，可以针对新客推出专属折扣菜，吸引更多新客下单。注意：店铺新客折扣菜与店铺满减、首单红包互斥；与首单立减、满赠、普通红包、商家代金券、门店新客立减、买赠、第二份半价等叠加。

4、合理利用平台流量
平台的流量是天然的，对于外卖商家而言，能不能有效的争取到流量，主要还是看平台的排名，你处于什么样的位置，就决定了你的进店人数。
店铺排名主要有两种获取手段：一是销售量和好评率：这就主要靠店铺产品自身的质量，这就需要各位老板不断的去优化并辅助一些好的运营手段，营造良好的口碑。
二是购买排名，越靠前的排名肯定越贵，所有各位老板还需要根据自家店铺的实际情况选择是否购买。