是的 。葡萄干含糖量高，夏季温度过高，一旦湿度稍大，葡萄干容易出现糖软现象，很快就会滋生大量细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐烂、变质，建议用密封罐或袋装葡萄干，放在7-10℃在冰箱里，葡萄干可以在原有的质量和风味下保存18个月左右 。
【葡萄干糖分较高,夏天温度过高的情况下,一旦湿度稍微大些,葡萄 夏天葡萄干要放冰箱吗】
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