依据具体情况而定 。车厘子不焦可能是生命周期不错，吃起來较软，但这类车厘子归属于新鮮车厘子 。假如车厘子是由于存有霉变问题而变松，表层无光泽，果梗有变黑的状况，则说明已不新鮮 。软则表明车厘子有脱干状况，水份不充裕 。
车厘子怎样保存：
1、冷冻保存保存车厘子时，可以将颗粒物圆滑、无病害的车厘子装入干躁无菌检测的食品包装袋或塑料袋中，用绳子扎牢袋子后，放进电冰箱的冷冻层中保存，留意保存期内要将气温始终保持在三度上下 。
2、常温下保存保存车厘子的历程中，要将采收的车厘子所有装入泡沫箱中，再向上边遮盖一层报刊，具有阻隔阳光照射的功效，随后将泡沫箱密封性，放到常温下遮荫且透风的条件中，保存時间为一周 。
3、冷冻保存车厘子可以冷冻保存，将车厘子放进冷水中冲洗整洁，随后取下装入密封袋中，抽光袋里气体后，将密封袋放到冰柜的冷冻层，就能增加车厘子的新鲜期，但清理的历程中，不可以切除果蒂，以防车厘子感柒病菌烂掉 。
【车厘子有脱水现象,水分不充足 车厘子不脆是不是不新鲜】

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