没有处理的情形下，30min之内就可以变色 。假如菠萝蜜切好后，没有用生理盐水浸泡或者冷藏碗密封性冷冻，立即放于常温下气体下 。大概10—30min就会发生空气氧化变色的状况 。切好的菠萝蜜，若生命周期较高，可立即服用 。若临时不吃，可将其放进生理盐水中浸泡，防止触碰O2变色或质变 。
【菠萝切好后可以变色吗 菠萝削后多长时间变色】
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