新鲜豌豆需要煮10分钟左右才能彻底煮熟,豌豆不煮的时候绝对不能吃,因为生豌豆含有食物碱,人体吃了会中毒不适,所以煮了再吃 。
豌豆:
1、将热水倒入锅中,加入胡椒、大料、香叶、盐,开火煮沸 。
2、将碗豆倒入锅中煮沸 。
3、水再煮后关火,关火后让碗豆在锅里泡一会儿,以便入味 。
4、葱、姜洗净切末 。
5、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后 。
6、加入肉末,加入少许料酒,用酱油炒,然后加入豌豆 。
7、调味后,用旺火快速炒熟 。
【新鲜豌豆需要煮制10分钟左右才能熟透,而且豌豆在没煮熟的情况 新鲜豌豆煮几分钟才能熟】
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