文章插图
口碱是指十水合碳酸钠 。十水合碳酸钠是一种无机物，是指碳酸钠含10个结晶水的水合物，又称食用面碱，是面碱的主要成分，属于盐，不是碱，易溶于水，热水中溶解性大，并且会释放部分热量，不溶于醇，在空气中快速风化而产生白色粉末 。
特性
溶液呈弱碱性反映 。与酸功效发生反应释放二氧化碳 。将纯碱与硫酸钠放水，按比例配合，溶液在较低条件下冷却结晶制取 。关键供面点发醇用，也用于家中清洗及羊毛的清洗 。别名碳酸钠结晶，为Na2CO3的结晶方式 。加温会形成白色碳酸钠粉末和水蒸气 。
口碱又称食用面碱，是面碱的主要成份 。属于盐，不是碱 。白色单斜结晶 。密度1.44g/cm3 。溶点32.5到34.5℃ 。加热到33.5℃逐渐脱干 。
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