【iPhone|口感最佳的春季大连辽参天猫超市首发,价格便宜三四成】
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经过一冬的蛰伏 , 海参纷纷钻出了藏身的石缝 , 捕捞海参的“海碰子”们 , 翻身下海 , 又开始了今年的春捕 。
4月20日 , 今年春天首批大连辽参在天猫超市开售 。 位于大连地区国家级刺参原种场核心保护区内的海参底播养殖海域 , 首次成为天猫超市生鲜专供基地 。 天猫超市产地直发有地理标志认证的优质辽参 , 送货上门最快次日达 , 让消费者尝上春天里的一口“鲜” 。
辽参是传统美食“海八珍”之首 。 在黄渤海域交界处 , 东经120°58′至123°31′ , 北纬38°43′至40°12′海域生长的海参 , 才能称为辽参 。 辽参大约4-6年才能长成 , 背部4-6排粗壮挺直的刺 , 底足短粗密实 。 经过一冬的休养 , 春捕辽参肉质厚实、口感劲道 。
娇嫩的辽参被捕捞出水后 , 经过一一筛选 , 体重125g以上的成年参才算合格 , 小于这个标准的辽参会放回海域 。
要尝到这春天的一口“鲜” , 还要“与时间赛跑” 。 为防止自溶 , 海参从捕捞到加工 , 要在“黄金6小时”内完成前处理 , 再加工成即食海参和干参等产品 。 天猫超市从产地直采直发送货上门 , 最快实现次日达 。
天猫超市相关负责人介绍 , 传统干参一般用水泡发后蒸煮食用 。 随着消费水平提高、现代生活节奏加快 , 不用泡发、化冻后开袋蘸料就能吃的即食海参 , 越来越受年轻家庭人群欢迎 , 线上销售占比已超过50% 。 而且 , 即食海参也更方便烹饪菜肴 , 海参消费从传统的养生礼品 , 走向普通消费者的日常餐桌 。
此次天猫超市海参春捕季 , 集合棒棰岛、辽参、久年、皇纯、晓芹、养福堂等一系列海参头部品牌 , 除了即食海参 , 还有淡干海参、海参盆菜等多种商品 。
数据显示 , 今春鲜海参价格行情看涨 。 基于原产地直供模式 , 天猫超市推出一系列优惠 , 4月20日起 , 上天猫超市购买海参享立减60元、满199减30元、以及88VIP用户折扣 , 指定海参商品还有2件75折等福利 , 较日常线上售价 , 优惠最高可达30%-40% 。
天猫超市相关负责人介绍 , 天猫超市将继续在全国寻源各地特产 , 通过部署在全国的仓储物流设施 , 以及送货上门的服务 , 让全国消费者家庭分享各地宝藏特产 。
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