“二次起航之后 , 心态平和了很多” , 产品打磨一年半 , 才入驻天猫 , 在他看来 , 成为天猫品类第一 , 更具有公信力 , “多年的积累 , 这是人最多的电商平台 , 如果这里都做不出来 , 怎么跑到别的地方说‘第一’?”
强小明最初不打算投入太多资金 , 很多大工厂看不上小公司 , 不愿意接单 , 为了解决供应问题 , 强小明交了保证金 , “没有账期” , 先付钱再生产 , 压了近一千万 , 工厂才为他生产第一批货 , “早期的压力都在我们这里” 。
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当时线上做即食鸡胸肉的市场几乎空白 , 产品一上线 , 就成为类目头部 , “我们调研过需求” , 从数据上看 , 一二线城市的白领想减肥 , 又不想吃草 , 低卡低脂的蛋白成为需求首选 。
强小明的产品均由自己的团队研发 , 在他看来 , 工厂缺乏产品创新能力 , “他们接触不到消费者 , 不懂消费者需求” , 只靠选品或告知需求委托工厂研发 , 既可能偏离需求场景 , 沟通成本也较高 , 效率相对更低 , “自己组建研发团队” , 从长期效率来说更高 。
在产业端生根 , 可以自己把握品控 , 是整肉不带血、不带骨头 , 还是碎肉拼接的 , 成本相差很大 , 强小明能更了解其中的猫腻 , “消费者在尝试过后会有一个长期认识” , 消费心智只会越来越高 , 从另一方面来说 , 大工厂更怕东西出事 , “它们不会牺牲长期利益” 。
强小明
2019年 , 恰逢新品牌投资热 , “那时候投资市场手比较松” , 在疫情之下 , 健康产品更是得到青睐 , “基本每个细分品类的冠军都会投” , 字节、宏泰、清流陆续成为品牌的股东 。
拿到钱的强小明不断投进了供应链 , “优化供应商、升级供应链条” , 投资工厂和仓库 , 让供应更稳定 , 疫情期间 , 很多同行发不出货 , “我们还有仓库可以发” , 同时铺开渠道 , 多平台销售 , 「鲨鱼菲特」的销量一下破亿 。
长期的供应链和产品研发的投入 , 让强小明有了更为明显的成本优势 , “同样的价格 , 别人可能要‘偷工减料’才能到这个价格” , 这个供应链 , 是强小明曾经走过的坑 , 取得教训之后才优化成功 , “这个利润可以补贴其他地方的投入” , 如今强小明已经学会全盘思考自己的生意 。
将产品做成开袋即食、多口味的鸡胸肉等等 , 每一个新品强小明都经过需求调研 , “不可能自己拍着脑袋去研发 , 不存在完全的创新 , 都是组合创新” , 强小明用数据验证自己的创新 。
发现需求 , 整合资源 , 风险管理 , 这是强小明的方法论 。 如今「鲨鱼菲特」有一百多个SKU , 也对强小明的供应链提出很大挑战 。 对比部分同行的复购 , 今年品牌在天猫的复购接近40% , 已经是了不起的成绩 , 用他的话说 , “劣币可能会驱逐一两个良币 。 但是谁站到最后 , 需要围绕整个产业做耕耘 。 ”
有些仗不可避免 , 站在新消费风潮下 , 切中消费者真实的消费场景, 保持创新 , 保持进攻 , 才能走到终局之战 。
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