鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的 _生活百科

各位朋友们好，若是你对鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的，与鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的的问题，下面我们就来开始吧！

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各位朋友们好，若是你对鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的，与鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录

1、鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么办
2、鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的
3、鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的

鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么办鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好。蒸鸡蛋羹很讲究水和鸡蛋液的比例，一般水和蛋液的比例在1比3左右，如果喜欢吃嫩点的，水可以稍微多一点点。
但是如果鸡蛋中的蛋白质已经快变质了，用来蒸出来的鸡蛋羹即便水量合适，也不容易凝固成型，而且鸡蛋羹颜色发灰，还有股异味，这样的鸡蛋羹建议不要吃了。
蛋羹水放多了的补救方法
视情况而定。如果是鸡蛋羹还在调制的时候水放多了，鸡蛋液还没有上锅蒸，这个时候可以往鸡蛋液的时候适当加点盐，这样有助于鸡蛋液的凝固，而且盐还有去腥的作用。
如果是蒸鸡蛋羹还没有完全蒸熟的话，比如鸡蛋羹蒸了10分钟还是很稀的时候，可以适当地再延长蒸鸡蛋羹的时间，可以让里边的蒸汽得到充分的释放，如果是已经完全蒸熟了就可能没有办法了。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的鸡蛋羹蒸了十分钟，还是稀的，有可能是水放多了，蒸鸡蛋羹一般蛋和水的比例在1比2或1比3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。用三十到四十摄氏度的温水做会更好吃。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的一般来说生活中蒸鸡蛋是不会出现稀情况的，要是鸡蛋蒸了20分钟后还是稀的，应该是鸡蛋打散后加水的量比较多，导致鸡蛋液蒸的过程中不能凝固，这时候可以往其中加1-2个鸡蛋搅拌均匀再蒸。
鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的其次鸡蛋蒸出来是稀的，可能是没蒸熟的导致的，这时候可以延长蒸鸡蛋的时间，一般延长3-5分钟左右即可。
最后就是鸡蛋没有蒸熟，可能是鸡蛋液没有充分搅拌均匀导致的，这时候可以先将鸡蛋液拿出搅拌均匀，然后再上锅蒸3-5分钟左右即可。
【鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的】一般来说制作鸡蛋羹的时候，建议鸡蛋和水的比例是1:2左右，并且建议加温水，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加的细嫩。

鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的

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