1、等候香肠当然吹干后，用薄膜袋将香肠包囊起來 。
【等待香肠自然风干后,用保鲜袋将香肠包裹起来 自己装的火腿肠怎么保存】2、将包囊好的香肠放进冰箱冷冻室就可以 。
火腿肠常见问题：1、假如发觉胀袋切勿食用，商品早已产生变质 。
2、火腿肠的表面假如发粘切勿食用，商品产生变质 。
3、假如吃起來，觉得味儿有刺激性或不可口，表明食用添加剂加上太多，尽量不要食用 。
4、火腿肠应放进冰箱储存，保存期一般为180天 。
5、如不可以冷冻储存火腿肠，应尽早食用，尤其是在夏天或工作温度较高的地区 。

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