今天这里介绍一个简单美味的家常汤做法--筒骨莲藕汤,将莲藕去皮洗净,然后切成小块,过的筒骨混合,放入炖锅中,加入少许姜丝和调料,隔水炖两三个小时,调整口感 。方法简单正宗,有兴趣可以看看 。
准备一个新鲜的莲藕,洗净,然后用皮去皮,切掉头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕 。
将洗净的莲藕切成薄片备用,也可切成碎片,看各自喜欢,尽量不要切得太大,否则很难煮熟 。
【简单美味的家常汤做法筒骨莲藕汤 筒骨炖莲藕正宗做法】准备一段筒骨,用水清洗,打开电磁炉,加入适量水,加入盐醋煮沸,然后将筒骨烫一会儿 。
去除筒骨骨头中的血液,取出,放入冷水中过滤掉浮沫,沥干备用 。准备一点姜,洗净去皮,切丝 。
拿个炖锅,把筒骨、姜丝、莲藕放进去,如果有红枣,也可以考虑放一点 。加盐、料酒和适量水 。
将筒骨莲藕炖杯放入隔水炖中,加入适量水,打开炖大骨模式,炖好后试试味道,合适后取出 。一杯美味的筒骨炖莲藕准备好了 。
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