１、将新鲜的豌豆去壳剥豆粒，放在一边备用 。
２、预先将盛有清水的锅煮沸，将去壳后的豌豆粒放入锅中煮６分钟 。
３、煮出泡沫时，用漏网将泡沫撇出，调至小火继续煮１０分钟后关火 。
４、将豌豆粒盛入镂空盆中，用水冲凉 。
【豌豆的保存方法可以长期使用】５、用大勺子将豌豆粒装在保鲜袋中，将保鲜袋收口拧紧扎住 。
６、在封装、收口后，将装入保鲜袋的豌豆粒放入冰箱冷冻室储存即可 。

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