炖鸡爪需要40分钟左右 。需要提前准备的材料有:500克鸡爪、1包卤料、20个干辣椒、20个辣椒、2汤匙盐、2汤匙料酒、2汤匙5片姜 。
1、鸡爪备好 。
2、卤料准备好了 。我加了干辣椒和胡椒 。还有香叶 。
【卤鸡爪需要卤大约40分钟 卤鸡脚要卤几分钟】3、用姜片料酒坐锅烧热水 。
4、把鸡爪放下来焯水去腥 。
5、然后取出洗净 。
6、取一个锅，加入适量的水和卤水 。
7、加鸡爪 。加料酒 。酱油 。盐 。水烧开后转小火15分钟 。泡几个小时更好吃 。

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